Calificación 2 parcial

Después de una pésima noche (Mi computadora se descompuso y no pude ver mis archivos, dónde tenia toda la información para la entrada de mi blog), apliqué la técnica de concentración que enseñó Sergio la clase pasada, y finalmente pude concentrarme para investigar y redactar de nuevo sobre mi tema.

Pienso que ha habido una evolución en mí, al principio no sabía muy bien lo que hacía y me sentía un poco perdido, pero en este parcial mi problema lo tuve muy fijo y pude hacer un trabajo muy bien elaborado. Me la paso investigando sobre mi tema, ha crecido mi interés por mi carrera.

Me estoy convirtiendo en alguien apasionado por su carrera y eso me da una gran satisfacción.

Considero que mi calificación podría ser un 95. Por las siguientes razones:

- Mi evolución es muy notoria. Lo noto en mí.

- Mi biblioteca digital crece día a día, con fuentes especializadas, ya que me la paso investigando siempre sobre mi tema. Todo lo relaciono con la logística.

- Siempre procuro investigar en fuentes especializadas como: expertos en logística, revistas, journals, archivos en redalyc, EBSCO, etc.

- Creo que fácilmente se puede publicar en una web de universidades para que los que la conforman conozcan sobre la logística y su importancia hoy en día. También podría ser una muestra de la carrera y atraer alumnos, así como fomentar una cultura en empresas para que comiencen a aplicarla. 

- Tengo mi tema bien definido. Creo que mis ideas son muy claras y fáciles de comprender ya que no pongo "Choro" y voy al grano.

- Considero que la información que proporciono aporta mucho a la clase.

Panorama general

Cómo ya sabemos, la logística inversa es la encargada de regresar a la empresa todos los productos que han sido distribuidos, para ser reutilizados.

El término de logística proviene del campo militar, se utilizaba al momento de adquirir los insumos y suministros necesarios para cumplir las misiones encomendadas.

Surge en el marco empresarial en la década de los 50’s, momento en el cual, las industrias se dan cuenta que la capacidad de producción es menor a la de venta y producción, es por eso que tratan de implementar técnicas que organicen todos los procesos por los que pasan los productos.

Aunque a finales de los años 50’s comienza a surgir en la sociedad una conciencia ambiental, no es hasta finales de los 70’s en donde comienzan a ser  notorios los cambios medioambientales. Es ahí cuando surge la necesidad de efectuar métodos para disminuir la contaminación por parte de la empresa. (Samuel E. Meserón Pérez. Lic. En Administración deempresas UNESRC)

 

Las empresas se dan cuenta que arrojar a la basura los productos que se han distribuido no es una opción efectiva, hablando económica y sustentablemente, es por eso que deciden volver a tener acceso a esos materiales y verlos como materia prima. Algunos materiales como: llantas de  coches, vidrio, botellas de plástico, metal, etc. Pueden tardar hasta millones de años en degradarse. Entonces son casi infinitas las veces en las que se pueden reciclar dichos productos, ayudando así al planeta y obteniendo un posicionamiento en el mercado, gracias a la reducción de costos impresionante que tendrá, pudiendo utilizar ese capital en publicidad u otras actividades de mejora.

¿Sabías qué al reciclar una lata de refresco, se puede mantener encendida una computadora durante 3 horas, una bombilla de 100 watts durante 20 horas o un televisor por dos horas según la Environmental Students Organization de la Universidad del Estado de California: Recycling Facts about Aluminiun?.

 

-        Según la revista motorpasion, en 2009 aproximadamente un millón de autos fueron reciclados. Gracias a esto se pudo evitar la emisión de casi 985,000 toneladas de dióxido de carbono en la atmosfera.

 

-        Según EL UNIVERSAL (2011) en México consumimos 770 mil toneladas de PET en un año y en un artículo de redalyc, llamado La contaminación de pilas y baterías enMéxico, muestra la cantidad de pilas que hemos arrojado, 635 mil toneladas. Hablando del PET, encuestas muestran que en nuestro país solo es reciclada una cuarta parte del consumo total, arrojando lo sobrante a basureros o exportándolo a China para que lo reutilicen.

 

        Debemos mejorar las técnicas de reciclaje en México, ya que, no es posible que tengamos que exportar nuestra basura para que pueda ser reciclada. Nosotros también podemos hacerlo y obtendríamos beneficios satisfactorios, como: empleos o nuevos campos de trabajo.
 

      “Las grandes empresas contribuyen enormemente a la contaminación, por ejemplo, en la Unión Europea alcanza el orden del 50%, es decir, la mitad de los residuos de derivan de pequeñas y grandes empresas” dijo revistadelogistica. Es la razón por la cual pienso que es responsabilidad de las empresas implentar estas actividades y que se vuelvan un área de suma importancia dentro de cualquier organización

        Algunas empresas ya han implementado con éxito la logística inversa. Unos ejemplos de ellas son:

·         Bimbo. Cómo ya mencione en otra entrada gracias a su logística, logró ahorrar en un año 2, 153,000 litros de combustible, 320, 000,000 kWh de energía eléctrica y 875,000 Gcal. Ahorrando 900,000 USD. ( Ver más detalles en: BIMBO)

 

 

·         Colgate. En 2011 ha sido reconocida como empresa sustentable y se ha convertido en socio estratégico de Wal-Mart México y Centroamérica, gracias a la logística inversa que ha implementado en los últimos años. Ha logrado la reducción de: 400 toneladas cubicas de dióxido de carbono, 58,149 empaques, que han sido reutilizados para la fabricación de nuevos productos, 300 toneladas de cartón corrugado y preservación de aproximadamente 75000 árboles. ( Ver más detalles en: Colgate)

 

        Aunque es costosa la implementación de la logística inversa, ya que, por ejemplo Colgate invirtió 2 mil 260 millones de pesos en la implementación de esta. Queda muy claro que vale la pena la inversión que se hará, ya que obtendremos beneficios extraordinarios, como:

 

-          Ventaja competitiva

-          Beneficios económicos: disminución en los costos de producción, ahorros en compra de materias primas, etc.

-          Cumplimiento del marco legar

-          Reducción de contaminación en la atmosfera

-          Mejor calidad de vida en las personas

-          Recuperación de materias primas difíciles de conseguir

        Invito a las empresas a hacer conciencia, informarse e implementar la logística inversa para el mejoramiento de ella. Creo que sobran las razones por las cuales se debe realizar.

Colgate

Gracias a la revista Énfasis logística he encontrado información importante sobre la logística de la empresa Colgate

Colgate-Palmolive fue reconocida como una empresa sustentable a causa de su cultura ambiental y por la difusión de crear una conciencia sustentable entre sus clientes.

Gracias a este reconocimiento la empresa se ha convertido en un socio estratégico de Wal-Mart de México y Centroamérica en el sistema de logística inversa Backhaul.

Uno de los mayores beneficios que se crearon gracias a la logística inversa, en 2011, fueron:

·       Reducción el desperdicio de 400 toneladas cubicas de dióxido de carbono

·       Lanzamiento campañas para concientizar a la sociedad la importancia de la reutilización y el reciclaje de residuos.

·       Recolección de 58,149 empaques. Estos volvieron a ser utilizados en la fabricación de bosas y estuches.

·       Ahorro de 300 toneladas de cartón corrugado

·       Preservación de 75000 árboles.

He aquí la muestra de la eficacia de la logística inversa. Las empresas pueden lograr ser líderes en el mercado, como lo ha hecho Colgate, posicionándose en el mercado gracias a su ética de sostenibilidad.

Si todas las empresas se preocuparan por esta área de gran importancia, la reducción de desperdicios seria considerable y se lograría frenar el impacto medioambiental que estamos viviendo, además se podría tener un mayor crecimiento gracias al capital que se reduciría al reutilizar dichos productos.

Aunque es cierto que requiere de tiempo, esfuerzo y una gran inversión económica, es evidente la eficacia que se puede lograr en un futuro no tan lejano.

En síntesis

 

Miles y millones de toneladas de basura son arrojadas a diferentes partes del planeta. Es devastador lo que puede llegar a ocurrir por no implementar las medidas necesarias.

La logística inversa es una excelente opción cuando se habla de contaminación. Gracias a ella se puede reducir el desequilibrio ambiental, causado por los productos que son arrojados a basureros. Con esta técnica los “desechos” pueden ser vistos como un nuevo insumo y volver a ser utilizados y no solo como basura.

Muchas empresas han implementado esta “nueva” tendencia ya que se han observado resultados positivos dentro de ella. Como:

-          Reducción de costos.

-          Ayudar al medio ambiente.

-          Reutilización de productos.

Grupo Bimbo

En esta entrada he decidido hablar sobre la importancia que tiene el área de logística en Grupo Bimbo S.A de C.V y las ventajas que se han generado.

                                                                                             

Para comenzar les platicaré un poco sobre grupo Bimbo. Es la empresa de Panificación más importante a nivel mundial por posicionamiento de marca, por volumen de producción y ventas. Se encuentra en 19 países de América, Asia y Europa, cuenta con más de 10,000 productos y con más de 100 marcas, que por supuesto todos conocemos. Algunas de las marcas que ofrece en el mercado son: Lara, Coronado, Barcel, Marinela, El globo, Tía Rosa, Ricolino, Milpa real, entre muchos más. Esto lo hace una de las empresas más reconocidas a nivel mundial. México cuenta con un total de 44 plantas

 Pienso que la logística que maneja Bimbo es impresionante y una de las mejores. Encontré información muy valiosa en donde se muestran las cifras de reducción de: energía, gasolina, gas LP y diesel.

Pero ¿Cómo se puede lograr?

Realizando proyectos e implementando la logística adecuadamente.

ENERGIA ELECTRICA

Algunos aspectos que utilizan son:

·       Motores eléctricos de alta eficiencia

·       Uso de compresores de alta eficiencia

ENERGIA TERMICA

·       Calentadores solares para precalentar el agua que utilizan en los sanitarios

·       Carburación periódica con “analizador de gases”

Con estas implementaciones lograron reducir 320, 000,000 kWh de energía eléctrica y 875,000 Gcal al año. Ahorrando 900,000 USD.

EN COMBUSTIBLE

·       Generación de biodiesel a partir de aceite vegetal

·       Vehículos eléctricos, con capacidad desde 1,000 kg hasta 1 ton

·       Vehículos con motores de aire comprimido

·       Diseñando nuevas rutas de distribución: evitando las rutas “0” ( lugares en donde no se venden productos)

Logrando reducir significativamente. 2, 153,000 litros de combustible al año.

Concluyo que la logística claramente es una alternativa para la solución de contaminación. Sin duda, implementando las técnicas mencionadas, podemos frenar el impacto ambiental que estamos viviendo. Además de estos métodos, se pueden ir descubriendo muchos más que logren alcanzar nuestra meta planeada.

Reciclaje

Nos hemos olvidado que los recursos que el planeta nos brinda son limitados, solo consumimos y desechamos. La basura que generamos intoxica el mundo, produciendo gases de efecto invernadero que provocan el calentamiento global.

Como ya lo mencione en publicaciones anteriores, en el mundo se desperdicia una cantidad impresionante de contaminantes, por ello es importante tomar medidas de precaución ante este gran problema.

 

 Aquí expongo una tabla, publicada por la compañía Soy ECOlombiano, en donde se muestra el tiempo que tardan en degradarse ciertos productos. Empezando con productos de fácil degradación hasta llegar a esas mercancías que tardan miles de millones de años en desaparecer.

 

Se muestra en la gráfica (publicada por Interempresas) que la actividad principal que hacen algunos países es desechar sus productos a la basura. ¿Por qué hacer esto si estos pueden ser reciclados?. Reciclando se pueden lograr reducciones evidentes de contaminación, al igual que costos generados dentro de las diferentes organizaciones. 

La vida de un producto no termina cuando llega a nosotros. Pueden llegar a tardar miles de millones de años en degradarse, es por eso que, por el bien de nuestro planeta y nosotros mismos, debemos buscar alternativas para erradicar este gran problema. ¿Pueden imaginar cómo estará el planeta en algunos años? Creo que si no se implementan ciertas medidas de precaución viviremos en un mundo lleno de basura, contaminados, con nuevas enfermedades que podrán ser causantes de muerte. NECESITAMOS que la logística inversa se encargue de esto.



 

 

                 Ecuador ha entrado a los record Guinness por recolectar 
     1, 559,002 botellas de plástico, para ser recicladas, en solo 15 días. 

 

 

Final del parcial

Sinceramente, para la realización de los trabajos evaluativos del primer parcial me he esforzado, he investigado muchísimo, he aprendido (mucha información sobre mi tema y a hacer investigaciones mucho más profundas de las que solía hacer), he sufrido, me he dado cuenta de los errores que tengo, he mejorado, entre tantas cosas.

Qué difícil es autoevaluase. Creo, que la calificación que me pondría sería un 93, ya que considero que mi blog sin duda alguna podría estar publicado en una website universitaria, porque pienso que el tema y la forma en que lo abordo son los adecuados para atraer la atención de un estudiante de este nivel académico, al igual me parece importante el tipo de información que utilizo para escribir mis entradas, son fuentes de información valiosas y reconocidas, siempre procuro obtenerla de los mejores lugares. Sé que no es un blog perfecto y tengo muchas cosas que mejorar, pero he notado un gran avance en mis habilidades en investigación así como en redacción, que han sido gracias al esfuerzo y el empeño que le he dado.

Asimismo mi biblioteca digital se encuentra con información extensa y valiosa además de tenerla de una manera ordenada. Opino que he contribuido  con información valiosa para mis compañeros, profesor e incluso para las demás personas que me leen, porque al ser una carrera o un tema relativamente “nuevo” muchos la desconocen. He notado que ahora se tiene un conocimiento más amplio sobre la Logística y me hace sentir satisfecho el aportar nuevos conocimientos a otras personas.

 

Profundizando el tema

Como ya comenté, uno de los mayores problemas en el mundo es la contaminación. En esta entrada volveré a abordar este tema pero profundizándolo un poco más. Utilizando fuentes de información cómo EBSCO (biblioteca digital de la UDLAP), redalyc, google académico, revistas, entrevistas a expertos, entre otras, encontré valiosa información que deseo compartir.

              Para comenzar voy a dar una pequeña retroalimentación sobre la logística inversa. Son todas las actividades que involucra la obtención  de los productos que fueron distribuidos, para así poder ser utilizados nuevamente.

              Hablando a nivel mundial México es el tercer país en consumo de PET solo por debajo de EUA y China, usualmente es obtenido por envases de jugos, aceites y productos de limpieza pero principalmente por envases de refrescos. Según EL UNIVERSAL (2011) en México se consumieron 770 mil toneladas de resina de PET durante el año, siendo la mayoría obtenida de resina virgen y solo un mínimo de 180 mil toneladas fue obtenida de envases reciclados. Además a lo largo de 43 años, según artículo que encontré en redalyc llamado La contaminación por batería y pilas en México , hemos arrojado en nuestro país 635 mil toneladas de pilas, impresionante ¿no?.

              Es por eso que las grandes empresas han emprendido el viaje hacia la logística inversa. Como lo dice Antonio Domínguez (Director de logística de Liverpool) durante una entrevista, además de que se podrá tener un mayor incremento en las empresas por la elevada reducción de costos dentro de la cadena de suministros (que llegaría hasta un 55% si se implementa de forma correcta, usando esos recursos en campañas publicitarias o que se yo), se tendrá un gran impacto positivo en el tema de la contaminación.

              Además de productos creados con plásticos o pilas, los aparatos electrónicos también se pueden reutilizar. Según un articulo publicado por la Universidad Católica de Santa Fé, un 95% de los componentes de aparatos electrónicos cómo celulares y computadoras pueden ser reutilizados. Este mismo artículo muestra el porcentaje de chatarra electrónica que es desechada a las ciudades, (aproximadamente un 50%-80%). Es impresionante pensar cómo estaremos en unos cuantos años. Es por eso que una vez que cualquier producto termine con su ciclo de vida no debemos verlo como un desperdicio, sino como un nuevo insumo de un proceso industrial.

                                                  ¿Y cómo puedo ayudar?

              Pues es fácil, debemos evitar arrojar envases, celulares, pilas, o cualquier otro tipo de producto que contamine, a la basura. Existen diversas campañas de recolección de ese tipo de productos en donde las personas pueden ir a desechar sus productos “inservibles” evitando así contaminación y desperdicio de materiales que pueden volver a ser usados.

              Para concluir me gustó una comentario que hace Bill McDonoug, durante una entrevista en 100% hecho de basura, me parece interesante y dice algo más o menos así: El verdadero cambio no vendrá por una conciencia moral o algo así, será porque las empresas se darán cuenta que la basura es útil.

La entrevista..

Mi compañera Carla y yo hemos decidido trabajar juntos en el tercer trabajo, “la entrevista”. Decidimos entrevistar a mi tío Miguel Quintana Moffatt, quien es gerente de operaciones en FEMSA Logística, Apizaco, Tlaxcala, México. Realizamos algunas preguntar que aunque no son muy profundas así las decidimos ya que era lo que en realidad queríamos saber, las respuestas nos ayudaron muchísimo a conocer más sobre nuestra carrera en general y saber qué es lo que nos espera en un futuro no muy lejano.
 

     

            
  Las preguntas fueron vía correo electrónico, ya que por ahora se encuentra en Perú por parte de su trabajo. Las preguntas fueron:

1.-Cuéntanos ¿Qué es lo que realizas en un día normal de trabajo?

La función principal de mi puesto es asegurar que el personal realice su trabajo para satisfacer las necesidades del cliente, al ser una empresa de logística (Distribución primaria) el objetivo es cumplir con los programas de fleteo en tiempo, forma y costo establecido para ello, teniendo la disponibilidad del personal y la flota de unidades comprometidas para ello.

2.-Para ti, ¿Qué es la logística? Ojo: Aquí pueden tener una visión más amplia sobre lo que significa logística.

Logística es todo lo referente a la cadena de distribución (SupplyChain), esto es:

·       Movimiento de insumos: todos los materiales que requieren los centros de producción (Plantas)

·       Movimiento de Productos terminados:

·       Distribución Primaria: Producto terminado que va de las plantas a los centros de distribución.

·       Distribución secundaria: Producto que va de los centros de distribución a los detallistas o al consumidor final.

Logística inversa: todo lo relaciona al retorno de materiales de los centros de distribución a las plantas o directo al proveedor de los insumos (Tarimas, envase, etc.)

Nota: otro punto importante en la logística también es el almacenaje de los insumos y productos, aunque en lo particular en la empresa que trabajo no lo vemos directamente.

3.-¿Qué actividades son las que más te gustan de tu trabajo?

Revisar que los programas de fleteo o transporte se cumplan de acuerdo a lo planeado, esto es cumpliendo lo siguiente:

·       Entregas completas (Que no existan faltantes, que el producto llegue sin daños, etc.)

·       Entregas en tiempo

·       Entregas con calidad

4.- ¿Cómo funciona la programación dentro del área de logística?

En nuestro caso, la planeación es realizada por medio de un estadístico de venta del producto, que se hace de forma semanal junto con la capacidad de producción de las planta, esto a su vez, se enlaza con la disponibilidad de producto que existe en los centros de distribución (Inventarios) y con esta información se hace el programa diario de fleteo.

 ¿Cómo ayuda tu trabajo a la empresa?

Nosotros como logística debemos de buscar cumplir los requerimientos de nuestros compradores en tiempo y forma a un precio adecuado, generando ventajas competitivas a nuestros clientes que a su vez se distingan de sus competidores.

 
¿Cuáles son los mayores problemas que se presentan en tu trabajo?

Principalmente los cambios que requieren los clientes a los programas diarios de fleteo, principalmente por picos en la demanda, cambios de matriz por fallas de líneas de producción.

¿Qué nuevas tendencias existen en la logística?

La logística día a día va evolucionando y lo que es ideal para la operación en estos momentos para el día de mañana puede haber algo mejor, como ejemplo:

·       Equipos de transporte o almacenaje con mayores eficiencias.

·       Mayor y mejor tecnología aplicada a la logística.

·       Nuevas alternativas de transporte (Camión, barco, avión, intermodal , etc.)

·       Nuevos competidores nacionales o mundiales.

Con esta entrevista me doy cuenta de cómo se trabaja del área de Logística en una empresa a nivel mundial, ya que FEMSA es una compañía líder integrada por: el embotellador de Coca cola más grande del mundo, la cadena de tiendas de formato pequeño OXXO y una importante inversión en Heineken.

 
 

 

Una pregunta que tanto esperaba era la número cuatro. Tenía mucha curiosidad de saber si la logística tiene mucho que ver con la programación. Para mi sorpresa fue que mi tío no se pasa todo el día programando sino, al menos en su trabajo, realiza un programa diario de fleteo. Esto lo hace introduciendo en un estadístico la venta del producto semanalmente, la capacidad de producción y lo disponible que sea el producto en los centros de distribución.
      Con lo anterior concluí que la programación si tiene mucho que ver con la logística pero no es algo que realice todo el día durante el trabajo, sino tener un control  en el personal para satisfacer al cliente:

-          Entregando productos a tiempo.

-          Entregando productos a un buen precio.

-          Entregando productos de excelente calidad.

Espero que esta información les sea útil, como lo fue para mí, y conozcan más sobre mi carrera.

La logistica y el mundo

Uno de los problemas  que considero más destacados del mundo es la contaminación de agua, suelo, aire y tierra, a causa de productos que son desechados como: envases, pilas, celulares, madera, plástico, etc. Me parece interesante cómo la logística puede ayudar al planeta. Mi parte favorita de la logística, ya que son fanático de la naturaleza.

Tomada por mi.

            La logística inversa es la encargada de hacer que los productos que pueden ser “desechados” regresen a su lugar de origen, para volver a ser utilizados, evitando parte de la contaminación que estos provocan. Un ejemplo común es la logística manejada por algunas empresas de refrescos: Crear envases “retornables” evitando así contaminación y producción de envases innecesarios.

            Comparto un texto que me parece interesante.

"La industria que reúsa las botellas de este material padece desabasto de materia prima ante la alta demanda de China de esa “basura” con la que fabrica telas sintéticas
CIUDAD DE MÉXICO (05/DIC/2011).- Del total de envases de resina de PET que se desechan diariamente, la incipiente industria de reciclaje en México sólo reaprovecha una cuarta parte; el resto está enterrado en rellenos sanitarios o se exporta a China, que lo usa en la elaboración de telas sintéticas." El negocio del reciclado de pet y plastico

Con esto deduzco: ¿Por qué no reutilizar este material en México trayendo consigo empleos, nuevas tendencias de trabajo, investigación y un sinfín de cosas productivas para nuestro país?